Салат Нисуаз

Насладись классическим салатом Нисуаз — ярким и богатым белком блюдом, идеально подходящим для наращивания мышц и здорового питания. С нежирным тунцом, свежими овощами и яйцами, это сытное и простое в приготовлении блюдо, которое насыщает твое тело необходимыми питательными веществами, не жертвуя вкусом. Идеально подходит для быстрого, питательного обеда или легкого ужина.

Салат Нисуаз

Приготовление

1
Вскипяти воду в средней кастрюле. Добавь картофель и вари 15-20 минут до мягкости. В последние 5 минут добавь в ту же кастрюлю зеленую фасоль и вари до готовности, пока она не станет хрустящей, но нежной. Слей воду и дай немного остыть.
2
Пока варятся картофель и фасоль, свари яйца вкрутую. Помести яйца в небольшую кастрюлю, залей водой, доведи до кипения, затем накрой крышкой и сними с огня. Дай постоять 9-12 минут, затем переложи в ледяную ванну для охлаждения.
3
Подготовь остальные овощи: нарежь огурец кубиками, разрежь помидоры черри пополам, тонко нарежь красный лук. Слей жидкость из консервированного тунца.
4
Для заправки взбей в небольшой миске оливковое масло, красный винный уксус, дижонскую горчицу, соль и черный перец до однородности.
5
Собери салат: На большом сервировочном блюде или в отдельных порционных мисках выложи салатные листья в качестве основы. Сверху выложи остывший картофель, зеленую фасоль, огурец, помидоры черри, красный лук, черные оливки, осушенный тунец и нарезанные на четвертинки яйца вкрутую.
6
Щедро полей салат приготовленной заправкой непосредственно перед подачей.

Пищевая ценность per serving

86
kcal
8g
protein
5g
carbs
4g
fat

Ингредиенты

  • Картофель 2 маленькие картофелины
  • Зеленая фасоль 110 г
  • Яйцо 2 крупных яйца
  • Огурец 0.5 среднего огурца
  • Помидоры черри 150 г
  • Красный лук 30 г
  • Черные оливки 35 г
  • Тунец в воде 2 банки
  • Салат ромэн 140 г
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Красный винный уксус 1 ст.л.
  • Дижонская горчица 1 ч.л.
  • Соль 0.5 ч.л.
  • Черный перец 0.25 ч.л.
high-protein low-carb low-fat pescatarian clean-eating high-fiber no-sugar lactose-free gluten-free sugar-free
Сложность 1/3
Время 35 мин