Запеченный тофу с овощами

Зарядите свои мышцы этим простым в приготовлении, богатым белком запеченным тофу и яркими жареными овощами! Это простое, ароматное блюдо идеально подходит для всех, кто сосредоточен на наращивании мышечной массы, предлагая сытный и полезный способ достичь ваших макросов без ущерба для вкуса. Быстрая подготовка, минимум уборки, максимум вкуса!

Запеченный тофу с овощами

Приготовление

1
Разогрейте духовку до 200°C (400°F). Застелите большой противень пергаментной бумагой.
2
Отожмите тофу: Заверните брусок тофу в несколько слоев бумажных полотенец или чистое кухонное полотенце. Положите его на тарелку и поместите сверху что-то тяжелое (например, разделочную доску с банками) минимум на 15-20 минут, чтобы удалить излишки воды. Это сделает тофу более упругим и лучше впитывающим маринады.
3
Пока тофу отжимается, нарежьте овощи: Разделите брокколи на соцветия, а болгарский перец нарежьте кусочками по 2,5 см.
4
Приготовьте маринад для тофу: После отжима нарежьте тофу кубиками по 2,5 см. В средней миске смешайте соевый соус (или тамари), оливковое масло, чесночный порошок, луковый порошок, копченую паприку и черный перец. Добавьте кубики тофу и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно покрылись.
5
Разложите на противне: Разложите приправленные кубики тофу и нарезанные овощи одним слоем на подготовленном противне. Убедитесь, что они не переполнены, для равномерного запекания.
6
Выпекайте 25-30 минут или до золотистого цвета тофу и хрустящей мягкости овощей. Переверните их на полпути для равномерного приготовления.
7
Подавайте горячим и наслаждайтесь своим питательным блюдом для наращивания мышц!

Пищевая ценность per serving

59
kcal
4g
protein
5g
carbs
3g
fat

Ингредиенты

  • Твердый тофу 350 г
  • Брокколи 350 г
  • Болгарский перец 2 средних
  • Тамари с низким содержанием натрия 2 ст. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Чесночный порошок 1 ч. л.
  • Луковый порошок 1 ч. л.
  • Копченая паприка 1 ч. л.
  • Черный перец 0.5 ч. л.
vegan high-protein low-calorie high-fiber clean-eating gluten-free
Сложность 1/3
Время 40 мин