Мексиканский салат из фасоли

Яркий, богатый клетчаткой мексиканский салат из фасоли, идеально подходящий для похудения! Наполненный красочными овощами и богатой белком фасолью, это сытное и ароматное блюдо, которое надолго сохранит чувство сытости. Быстрый в приготовлении, это идеальный вариант здорового обеда или легкого ужина для тех, кто ищет питательный заряд.

Мексиканский салат из фасоли

Приготовление

1
Тщательно промойте и процедите консервированную черную фасоль, красную фасоль и кукурузу.
2
Нарежьте красный болгарский перец, красный лук и помидор мелкими, ровными кусочками.
3
Мелко нарежьте свежую кинзу.
4
В большой миске смешайте процеженную черную фасоль, красную фасоль, кукурузу, нарезанный красный болгарский перец, красный лук, помидор и кинзу.
5
В небольшой отдельной миске взбейте сок лайма, оливковое масло, молотый кумин, перец чили, соль и черный перец, чтобы приготовить заправку.
6
Вылейте приготовленную заправку на смесь фасоли и овощей в большой миске.
7
Аккуратно перемешайте все ингредиенты, пока все хорошо не соединится и не покроется заправкой.
8
Подавайте немедленно как освежающее блюдо или охладите минимум 30 минут, чтобы ароматы красиво смешались.

Пищевая ценность per serving

106
kcal
5g
protein
16g
carbs
3g
fat

Ингредиенты

  • Черная фасоль (консервированная, процеженная) 240 г
  • Красная фасоль (консервированная, процеженная) 240 г
  • Кукуруза (консервированная, процеженная) 200 г
  • Красный болгарский перец (нарезанный) 150 г
  • Красный лук (нарезанный) 50 г
  • Помидор (нарезанный) 150 г
  • Кинза (нарезанная) 15 г
  • Сок лайма 30 мл
  • Оливковое масло 30 мл
  • Молотый кумин (зира) 2 г
  • Перец чили молотый 2 г
  • Соль 2 г
  • Черный перец 1 г
vegetarian high-protein high-fiber low-calorie clean-eating gluten-free lactose-free sugar-free
Сложность 1/3
Время 15 мин