Острый ролл с тофу

Наполните свои мышцы энергией с этим ярким и ароматным острым роллом с тофу! Насыщенный растительным белком и хрустящими овощами, это идеальный прием пищи для набора силы и поддержания энергии. Быстрый в приготовлении и полный пикантного вкуса, он идеально подходит для сытного обеда или ужина.

Острый ролл с тофу

Приготовление

1
**Подготовьте тофу**: Аккуратно отожмите очень твердый тофу между бумажными полотенцами или с помощью пресса для тофу в течение 15-20 минут, чтобы удалить лишнюю воду. После отжима нарежьте тофу небольшими кубиками или раскрошите его на кусочки размером с укус.
2
**Приготовьте острый соус**: В небольшой миске смешайте соус шрирача, соевый соус с низким содержанием натрия и кленовый сироп. Отложите в сторону.
3
**Приготовьте тофу**: Нагрейте оливковое масло в большой антипригарной сковороде на средне-сильном огне. Добавьте кубики/крошки тофу и готовьте 5-7 минут, периодически помешивая, до золотистого цвета и легкой хрустящей корочки.
4
**Приправьте тофу**: Посыпьте приготовленный тофу молотым чили, молотым тмином, паприкой, чесночным порошком, луковым порошком и солью. Хорошо перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Готовьте еще 1-2 минуты до появления аромата.
5
**Соберите роллы**: Разложите цельнозерновые тортильи на чистой поверхности. Нанесите равномерный тонкий слой острого соуса на каждую тортилью.
6
**Добавьте начинку**: Равномерно распределите приготовленный острый тофу, нашинкованную капусту, нашинкованную морковь, нарезанный сладкий перец и свежий шпинат между двумя тортильями.
7
**Заверните роллы**: Чтобы сформировать ролл, заверните две противоположные стороны тортильи к центру, затем плотно сверните ее снизу вверх. Разрежьте пополам, если хотите.
8
**Подавайте**: Немедленно наслаждайтесь вашим вкусным и высокобелковым острым роллом с тофу!

Пищевая ценность per serving

109
kcal
6g
protein
14g
carbs
4g
fat

Ингредиенты

  • Тофу, очень твердый 200 г
  • Цельнозерновая тортилья 2 шт.
  • Соус шрирача 2 ст. л.
  • Соевый соус, низкосолевой 1 ст. л.
  • Кленовый сироп 1 ч. л.
  • Оливковое масло 1 ч. л.
  • Молотый чили 1 ч. л.
  • Молотый тмин 0.5 ч. л.
  • Паприка 0.5 ч. л.
  • Чесночный порошок 0.5 ч. л.
  • Луковый порошок 0.5 ч. л.
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Капуста, нашинкованная 90 г
  • Морковь, нашинкованная 30 г
  • Сладкий перец 0.5 шт.
  • Шпинат, свежий 30 г
vegan vegetarian low-carb low-fat high-protein low-calorie sugar-free high-fiber clean-eating lactose-free
Сложность 1/3
Время 30 мин