Салат из капусты кале и черной фасоли с авокадо

Наполните свое тело этим ярким салатом из капусты кале и черной фасоли, богатым белком, клетчаткой и полезными жирами. Это восхитительно сытное блюдо, разработанное для поддержания роста мышц и поддержания вашей энергии без утяжеления. Быстро готовится, идеально подходит для полезного обеда или ужина.

Салат из капусты кале и черной фасоли с авокадо

Приготовление

1
Тщательно вымойте капусту кале. Удалите жесткие стебли и мелко нарежьте листья.
2
В большой миске соедините нарезанную капусту кале с оливковым маслом и лимонным соком. Используйте руки, чтобы массировать капусту кале в течение 1-2 минут, пока она слегка не размягчится. Это сделает ее более нежной и легкоусвояемой.
3
Хорошо слейте воду и промойте консервированную черную фасоль.
4
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и извлеките мякоть. Нарежьте авокадо кубиками.
5
Добавьте процеженную черную фасоль и нарезанный кубиками авокадо в миску с массированной капустой кале.
6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Аккуратно перемешайте, чтобы соединить все ингредиенты.
7
Подавайте немедленно и наслаждайтесь!

Пищевая ценность per serving

141
kcal
5g
protein
14g
carbs
9g
fat

Ингредиенты

  • Капуста кале 200 г
  • Черная фасоль 250 г
  • Авокадо 2 половинка
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Соль 0.5 ч.л.
  • Черный перец 0.25 ч.л.
vegan vegetarian high-protein high-fiber clean-eating lactose-free gluten-free sugar-free
Сложность 1/3
Время 15 мин