Лодочки из цукини

Наполните свои мышцы энергией с этими восхитительными лодочками из цукини! Этот рецепт с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов разработан для наращивания мышечной массы, предлагая сытное сочетание нежирного мяса и свежих овощей. Простой в приготовлении и полный вкуса, это идеальный здоровый обед для поддержания ваших фитнес-целей без ущерба для вкуса.

Лодочки из цукини

Приготовление

1
Разогрейте духовку до 200°C (390°F). Застелите противень пергаментной бумагой.
2
Вымойте цукини, затем разрежьте его пополам вдоль. Аккуратно ложкой выньте мякоть из центра, оставляя примерно 1,5 см (1/2 дюйма) по краю, чтобы создать «лодочки». Мелко нарежьте вынутую мякоть цукини.
3
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук и сладкий перец, готовьте до мягкости, около 5-7 минут. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту, пока не появится аромат.
4
Добавьте фарш из индейки в сковороду, разбивая его ложкой. Готовьте, пока индейка полностью не подрумянится, при необходимости слейте лишний жир.
5
Добавьте томатную пасту, нарезанную мякоть цукини, итальянскую приправу, соль и перец. Готовьте 5-7 минут, чтобы вкусы смешались.
6
Аккуратно ложкой выложите мясную смесь в каждую лодочку из цукини, слегка прижимая. Выложите фаршированные лодочки из цукини на подготовленный противень.
7
Выпекайте 20-25 минут или до тех пор, пока цукини не станет мягким, а начинка хорошо прогреется. При желании посыпьте тертым пармезаном в последние 5 минут выпекания для золотистой корочки.

Пищевая ценность per serving

81
kcal
9g
protein
4g
carbs
3g
fat

Ингредиенты

  • цукини 1 средний цукини
  • нежирный фарш из индейки 200 г
  • лук 0.25 средней луковицы
  • сладкий перец 0.5 среднего сладкого перца
  • чеснок 2 зубчика
  • томатная паста 2 ст.л.
  • оливковое масло 1 ч.л.
  • тертый пармезан 2 ст.л.
  • итальянская приправа 1 ч.л.
  • соль 0.5 ч.л.
  • черный перец 0.25 ч.л.
low-carb high-protein low-calorie clean-eating gluten-free
Сложность 1/3
Время 40 мин