Паста с грибами и кейлом в Instant Pot со сливочным соусом

Быстрая, нежная и насыщенная пользой, эта паста в Instant Pot сочетает в себе ароматные грибы и яркий кейл в пикантном, легком соусе. Идеально подходит для занятого вечера, она создана, чтобы поддержать ваши цели по снижению веса благодаря высокому содержанию клетчатки и контролируемым калориям, не жертвуя вкусом.

Паста с грибами и кейлом в Instant Pot со сливочным соусом

Приготовление

1
Подготовьте ингредиенты: нарежьте лук, измельчите чеснок, нарежьте грибы и крупно нарежьте кейл.
2
Установите Instant Pot в режим 'Жарка'. Добавьте оливковое масло и, когда оно нагреется, добавьте нарезанный лук. Жарьте 3-4 минуты до мягкости.
3
Добавьте измельченный чеснок и нарезанные грибы. Жарьте еще 3-5 минут, иногда помешивая, пока грибы не выделят влагу и не начнут слегка подрумяниваться.
4
Выключите режим 'Жарка'. Добавьте сухую цельнозерновую пасту пенне и влейте овощной бульон. Убедитесь, что большая часть пасты погружена. Не перемешивайте.
5
Закройте крышку Instant Pot и установите клапан в положение 'Герметизация'. Выберите 'Приготовление под давлением' (или 'Вручную') на высоком давлении на 5 минут.
6
После завершения цикла приготовления быстро сбросьте давление, осторожно повернув клапан в положение 'Выпуск пара'. Как только все давление будет сброшено и поплавковый клапан опустится, откройте крышку.
7
Вмешайте нарезанный кейл, легкие растительные сливки для готовки, пищевые дрожжи, соль, черный перец и сушеный орегано. Аккуратно перемешивайте, пока кейл не завянет, а соус слегка не загустеет от остаточного тепла.
8
Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы. Подавайте горячим и наслаждайтесь своим здоровым, согревающим блюдом.

Пищевая ценность per serving

83
kcal
3g
protein
14g
carbs
2g
fat

Ингредиенты

  • Цельнозерновые пенне 300 г
  • Грибы кремини 250 г
  • Свежий кейл 150 г
  • Желтый лук 1 средняя
  • Чеснок 4 зубчика
  • Овощной бульон 900 мл
  • Легкие растительные сливки для готовки 150 мл
  • Пищевые дрожжи 15 г
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Сушеный орегано 1 ч. л.
vegetarian low-calorie low-fat high-fiber clean-eating lactose-free
Сложность 1/3
Время 25 мин