Зимний салат
Насладись вкусами сезона с этим ярким зимним салатом. С жареной мускатной тыквой, сытной капустой кале и хрустящими грецкими орехами, это богатое питательными веществами блюдо насыщено клетчаткой и антиоксидантами, что делает его идеальным выбором для тех, кто хочет похудеть, придерживаясь чистого питания.
Приготовление
1
Разогрей духовку до 200 градусов Цельсия.
2
Выложи нарезанную кубиками мускатную тыкву на противень, сбрызни оливковым маслом и посыпь щепоткой соли.
3
Запекай тыкву, пока она не станет мягкой и слегка подрумяненной, обычно это занимает около двадцати минут.
4
Переложи нарезанную капусту кале в большую миску для смешивания и добавь немного оливкового масла.
5
Массируй капусту кале руками в течение одной минуты, пока листья не станут мягкими и темно-зелеными.
6
Добавь к капусте кале жареную тыкву, зерна граната и грецкие орехи.
7
Взбей лимонный сок и бальзамический уксус в небольшой емкости, чтобы приготовить заправку.
8
Полей салат заправкой и все перемешай, пока ингредиенты не будут равномерно покрыты.
Пищевая ценность per serving
91
kcal
2g
protein
12g
carbs
5g
fat