Паста с креветками в сливочном соусе

Наполните свои мышцы энергией с этой вкусной и нежирной высокобелковой пастой с креветками. Насладитесь нежными креветками и полезной цельнозерновой пастой, покрытой легким, сливочным соусом из греческого йогурта, полным свежих вкусов и необходимых питательных веществ. Она быстро готовится и идеально подходит для сытного блюда после тренировки.

Паста с креветками в сливочном соусе

Приготовление

1
Приготовьте цельнозерновую пасту согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Перед тем как слить воду, отложите около половины стакана воды, в которой варилась паста. Слейте воду с пасты и отставьте в сторону.
2
Пока паста готовится, разогрейте оливковое масло в большой сковороде или кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанный желтый лук и измельченный чеснок. Обжаривайте 3-4 минуты, пока лук не размягчится и не станет прозрачным.
3
Добавьте сырые креветки на сковороду и готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны, или пока они не станут розовыми и непрозрачными. После приготовления выньте креветки из сковороды и отставьте в сторону.
4
В той же сковороде уменьшите огонь до низкого. Взбейте обычный обезжиренный греческий йогурт, овощной бульон с низким содержанием натрия и свежий лимонный сок до однородности. Доведите соус до легкого кипения, периодически помешивая.
5
Добавьте свежий шпинат в соус. Готовьте 1-2 минуты, пока шпинат не завянет. Если соус покажется слишком густым, добавьте немного отложенной воды от пасты, пока он не достигнет желаемой консистенции.
6
Верните приготовленную пасту и креветки в сковороду с соусом. Аккуратно перемешайте все, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты.
7
Щедро приправьте солью, черным перцем и свежим укропом. Хорошо перемешайте, чтобы приправы равномерно распределились.
8
Подавайте немедленно и наслаждайтесь своим высокобелковым блюдом для наращивания мышц.

Пищевая ценность per serving

115
kcal
11g
protein
12g
carbs
2g
fat

Ингредиенты

  • Цельнозерновая паста 120 г
  • Сырые креветки 300 г
  • Обезжиренный греческий йогурт без добавок 150 г
  • Желтый лук 50 г
  • Чеснок 2 зубчик
  • Свежий шпинат 100 г
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Свежий лимонный сок 1 ст.л.
  • Овощной бульон с низким содержанием натрия 60 г
  • Свежий укроп 4 г
  • Соль 0.5 ч.л.
  • Черный перец 0.25 ч.л.
high-protein low-fat pescatarian clean-eating high-fiber
Сложность 1/3
Время 25 мин