Сочные говяжьи кефты
Сочные говяжьи кефты — ароматное и богатое белком блюдо, идеально подходящее для наращивания мышц. Эти сочные котлеты из говяжьего фарша, быстрые в приготовлении и наполненные ближневосточными специями, станут вкусным и полезным дополнением к вашему фитнес-путешествию. Наслаждайтесь ими, обжарив на сковороде или запекая, чтобы получить нежирное, сытное блюдо, которое поможет вам оставаться в форме.
Приготовление
1
В большой миске смешайте нежирный говяжий фарш с мелко натертым луком, нарезанной свежей петрушкой, солью, черным перцем и молотым душистым перцем. Используйте руки, чтобы тщательно перемешать все до однородности.
2
Сформируйте из говяжьей смеси 6-8 удлиненных котлет в форме торпеды или небольших рулетиков толщиной около 2,5 см. Убедитесь, что они плотные, чтобы сохранять форму во время приготовления.
3
Разогрейте оливковое масло в большой антипригарной сковороде на средне-сильном огне. Аккуратно выложите котлеты кефта на горячую сковороду, стараясь не переполнять ее. Готовьте по 4-5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми снаружи и не прожарятся до желаемой степени готовности.
4
В качестве альтернативы, разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень пергаментной бумагой. Разложите кефты на противне и выпекайте 15-20 минут, перевернув их в середине процесса, пока они не прожарятся и красиво не подрумянятся.
5
Подавайте горячие кефты немедленно, возможно, с гарниром из свежего салата или овощей на пару для полноценного, способствующего наращиванию мышц блюда.
Пищевая ценность per serving
160
kcal
19g
protein
2g
carbs
8g
fat