Скрэмбл из панкейков

Зарядите свои мышцы этими вкусными высокобелковыми скрэмбл-панкейками! Этот простой рецепт превращает классические панкейки в высокобелковое, насыщенное питательными веществами блюдо, идеальное для быстрого завтрака или восстановления после тренировки. Наслаждайтесь сытным сладким лакомством, которое поддерживает ваши цели по наращиванию мышц без ущерба для вкуса.

Скрэмбл из панкейков

Приготовление

1
В средней миске взбейте овсяную муку, протеиновый порошок, разрыхлитель и щепотку соли до получения однородной массы.
2
В отдельной небольшой миске слегка взбейте яйцо. Добавьте в яичную смесь обезжиренное молоко и ванильный экстракт, затем всё хорошо взбейте.
3
Влейте жидкие ингредиенты в сухие. Аккуратно перемешайте венчиком или вилкой до объединения. Несколько комочков допустимы; не перемешивайте слишком сильно.
4
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте оливковое масло. Когда сковорода нагреется, вылейте блинное тесто на неё, слегка распределяя, если необходимо.
5
Когда края начнут схватываться и появятся пузырьки, используйте лопатку, чтобы аккуратно разломать блин на более мелкие, «скрэмблированные» кусочки, как если бы вы готовили яичницу.
6
Продолжайте готовить, периодически помешивая, пока «скрэмблированные» кусочки не станут золотисто-коричневыми и полностью приготовленными, около 3-5 минут.
7
Переложите скрэмбл-панкейки на тарелку. Сверху выложите свежие смешанные ягоды и полейте кленовым сиропом перед подачей.

Пищевая ценность per serving

192
kcal
16g
protein
18g
carbs
6g
fat

Ингредиенты

  • Овсяная мука 30 г
  • Сывороточный протеин 30 г
  • Яйцо 1 крупное яйцо
  • Обезжиренное молоко 60 мл
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Ванильный экстракт 0.5 ч. л.
  • Смешанные ягоды 30 г
  • Кленовый сироп 1 ст. л.
  • Оливковое масло 1 ч. л.
high-protein clean-eating
Сложность 1/3
Время 15 мин