Веганская протеиновая чаша

Наполните свои мышцы энергией с этой яркой, питательной веганской протеиновой чашей. Насыщенная растительным белком из тофу, киноа и нута, это идеальное блюдо для восстановления мышц и долговременной энергии.

Веганская протеиновая чаша

Приготовление

1
Отожмите лишнюю влагу из очень твердого тофу и нарежьте его кубиками размером на один укус.
2
Выложите кубики тофу на антипригарную сковороду на среднем огне и обжаривайте, пока все стороны не станут золотисто-коричневыми.
3
Отпарьте соцветия брокколи около пяти минут, пока они не станут нежными, но при этом останутся хрустящими.
4
Тщательно промойте и процедите консервированный нут.
5
Равномерно разделите приготовленную киноа на две сервировочные чаши.
6
Выложите обжаренный тофу, отпаренную брокколи и нут поверх основы из киноа.
7
В небольшой банке взбейте тахини и лимонный сок со столовой ложкой теплой воды до однородности.
8
Полейте чаши сливочным тахини-соусом и сразу же подавайте.

Пищевая ценность per serving

128
kcal
7g
protein
13g
carbs
5g
fat

Ингредиенты

  • вареная киноа 370 г
  • очень твердый тофу 400 г
  • консервированный нут 160 г
  • соцветия брокколи 180 г
  • тахини 4 ст. л.
  • лимонный сок 2 ст. л.
vegan vegetarian high-protein clean-eating gluten-free lactose-free high-fiber no-sugar
Сложность 1/3
Время 25 мин