Веганский Мак энд Чиз

Побалуйте себя нежным, сливочным растительным вариантом классического блюда! Этот полезный веганский мак энд чиз богат клетчаткой и питательными веществами, а его насыщенный сырный соус приготовлен из полезных овощей. Идеально подходит для сытного, беззаботного блюда, которое легко приготовить.

Веганский Мак энд Чиз

Приготовление

1
Подготовьте овощи, очистив и нарезав картофель и морковь небольшими, ровными кусочками.
2
Вскипятите кастрюлю подсоленной воды и отварите макароны согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду с готовых макарон и отложите их в сторону.
3
В отдельной кастрюле отварите нарезанные картофель и морковь в воде до очень мягкого состояния, что обычно занимает около 10-15 минут. Тщательно слейте воду с приготовленных овощей.
4
Переложите мягкий картофель и морковь в блендер. Добавьте несладкое миндальное молоко, пищевые дрожжи, чесночный порошок, луковый порошок, копченую паприку, соль и черный перец. Взбивайте до тех пор, пока смесь не станет абсолютно гладкой и кремообразной. Если соус покажется слишком густым, вы можете добавить немного больше миндального молока, по одной столовой ложке за раз, пока не достигнете желаемой консистенции.
5
Вылейте гладкий сырный соус на отцеженные макароны в кастрюле. Хорошо перемешайте, чтобы вся паста была равномерно покрыта соусом.
6
Подавайте немедленно и наслаждайтесь полезным, домашним веганским мак энд чиз.

Пищевая ценность per serving

142
kcal
7g
protein
27g
carbs
1g
fat

Ингредиенты

  • Цельнозерновые макароны 250 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 100 г
  • Несладкое миндальное молоко 250 мл
  • Пищевые дрожжи 40 г
  • Чесночный порошок 1 ч.л.
  • Луковый порошок 0.5 ч.л.
  • Копченая паприка 0.5 ч.л.
  • Соль 0.5 ч.л.
  • Черный перец 0.25 ч.л.
vegan high-fiber low-calorie clean-eating lactose-free sugar-free
Сложность 1/3
Время 25 мин