Имбирный Куриный Суп с Киноа

Согрейтесь этим ароматным имбирным куриным супом с киноа! Богатый нежирным белком и цельными злаками, он идеально подходит для наращивания мышечной массы и здорового образа жизни. Легкий в приготовлении и наполненный свежими вкусами, этот суп — вкусный способ насытить ваше тело.

Имбирный Куриный Суп с Киноа

Приготовление

1
Нарежьте куриную грудку кубиками размером с укус. Морковь и сельдерей нарежьте мелкими кусочками. Измельчите свежий имбирь и чеснок. Тщательно промойте киноа под холодной водой.
2
Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле или чугунной утятнице на средне-сильном огне. Добавьте нарезанную курицу и готовьте, пока она слегка не подрумянится со всех сторон, около 5-7 минут. Выньте готовую курицу из кастрюли и отложите.
3
Добавьте в ту же кастрюлю нарезанную морковь, сельдерей, измельченный имбирь и чеснок. Обжаривайте 5-7 минут, пока овощи не начнут размягчаться и не станут ароматными.
4
Влейте куриный бульон и соевый соус с низким содержанием натрия. Добавьте промытую киноа в кастрюлю. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 15 минут или пока киноа не приготовится и большая часть жидкости не впитается.
5
Верните приготовленную курицу в кастрюлю. Добавьте свежий шпинат и готовьте еще 2-3 минуты или пока шпинат не завянет. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы.
6
Разлейте горячий суп по тарелкам. Перед подачей украсьте тонко нарезанным зеленым луком.

Пищевая ценность per serving

74
kcal
8g
protein
6g
carbs
2g
fat

Ингредиенты

  • Куриная грудка 500 г
  • Киноа (сухая) 170 г
  • Куриный бульон с низким содержанием натрия 1.44 л
  • Свежий имбирь 30 г
  • Чеснок 20 г
  • Морковь 120 г
  • Стебли сельдерея 80 г
  • Свежий шпинат 140 г
  • Соевый соус с низким содержанием натрия 30 мл
  • Зеленый лук 30 г
  • Оливковое масло 15 мл
high-protein low-fat high-fiber clean-eating gluten-free lactose-free
Сложность 1/3
Время 45 мин