Суп из морепродуктов

Согрейтесь этим быстрым и полезным супом из морепродуктов! Наполненный нежирным белком и свежими овощами, он идеально подходит для наращивания мышц и утоления голода. Простой в приготовлении, этот нежирный, высокобелковый суп подарит невероятный вкус в каждой ложке.

Суп из морепродуктов

Приготовление

1
Нарежьте лук, измельчите чеснок, нарежьте кубиками морковь и сельдерей.
2
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле или чугунной утятнице на среднем огне. Добавьте нарезанный лук, измельченный чеснок, нарезанные кубиками морковь и сельдерей. Обжаривайте 5-7 минут, пока овощи не начнут размягчаться.
3
Влейте рыбный бульон и добавьте консервированные нарезанные помидоры (вместе с соком). Доведите смесь до слабого кипения.
4
Осторожно добавьте филе трески в кипящий бульон. Варите около 5 минут или пока треска не будет почти готова и не будет легко разделяться на хлопья.
5
Добавьте сырые креветки и очищенные мидии. Готовьте еще 3-5 минут или пока креветки не станут непрозрачно-розовыми, а мидии не прогреются. Выбросьте любые мидии, которые не открылись.
6
Добавьте свежий шпинат в кастрюлю и перемешивайте, пока он не завянет, что займет всего 1-2 минуты.
7
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу. Перед подачей добавьте свежую нарезанную петрушку и лимонный сок.
8
Разлейте горячий суп по тарелкам и подавайте немедленно.

Пищевая ценность per serving

38
kcal
5g
protein
2g
carbs
1g
fat

Ингредиенты

  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Лук 0.5 средняя луковица
  • Чеснок 2 зубчика
  • Морковь 1 средняя морковь
  • Сельдерей 1 стебель
  • Рыбный бульон 960 мл
  • Помидоры кубиками 1 банка
  • Треска 2 филе
  • Сырые креветки 200 г
  • Очищенные мидии 200 г
  • Свежий шпинат 60 г
  • Свежая петрушка 2 ст. л.
  • Лимонный сок 15 мл
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Черный перец 0.25 ч. л.
high-protein low-fat low-carb pescatarian clean-eating low-calorie lactose-free gluten-free
Сложность 1/3
Время 25 мин