Тыквенные Маффины

Насладись вкусом осени без чувства вины! Эти полезные тыквенные маффины идеально подходят для твоего пути к похудению. Богатые клетчаткой и вкусом, но при этом низкокалорийные и с низким содержанием сахара, они станут идеальным завтраком или перекусом. Просты в приготовлении и невероятно сытные!

Тыквенные Маффины

Приготовление

1
Разогрей духовку до 180°C (350°F). Выстели форму для маффинов на 12 чашек бумажными вкладышами или слегка смажь ее.
2
В большой миске взбей цельнозерновую муку, эритрит, разрыхлитель, приправу для тыквенного пирога и соль до полного соединения.
3
В отдельной средней миске взбей тыквенное пюре, яйца, несладкое яблочное пюре, несладкое миндальное молоко и ванильный экстракт до однородности.
4
Вылей жидкие ингредиенты в сухие. Аккуратно перемешай ложкой или лопаткой до тех пор, пока они не соединятся. Избегай чрезмерного перемешивания; несколько небольших комочков — это абсолютно нормально.
5
Равномерно раздели тесто по 12 подготовленным формочкам для маффинов.
6
Выпекай 20-25 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр маффина, не выйдет чистой.
7
Дай маффинам остыть в форме несколько минут, прежде чем переложить их на решетку для полного остывания.

Пищевая ценность per serving

107
kcal
5g
protein
30g
carbs
2g
fat

Ингредиенты

  • цельнозерновая мука 180 г
  • эритрит 100 г
  • разрыхлитель 2 ч.л.
  • приправа для тыквенного пирога 1.5 ч.л.
  • соль 0.25 ч.л.
  • тыквенное пюре 240 г
  • яйцо 2 шт.
  • несладкое яблочное пюре 120 г
  • несладкое миндальное молоко 120 мл
  • ванильный экстракт 1 ч.л.
low-calorie low-fat high-fiber no-sugar clean-eating vegetarian
Сложность 1/3
Время 40 мин