Яичный суп
Согрейтесь этим легким, пикантным и богатым белком яичным супом. Это идеальный выбор для тех, кто стремится нарастить мышечную массу или контролировать вес, предлагая уютные азиатские вкусы в здоровом и быстром в приготовлении блюде. Простые ингредиенты, максимальный вкус!
Приготовление
1
Тщательно взбейте яйца в небольшой миске.
2
В отдельной небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с 2 столовыми ложками холодной воды до получения полностью однородной массы.
3
Мелко нарежьте чеснок и натрите свежий имбирь. Тонко нарежьте зеленый лук, отложив небольшое количество для украшения.
4
Вылейте куриный бульон в кастрюлю среднего размера и доведите до легкого кипения на среднем огне. Добавьте соевый соус с низким содержанием натрия, измельченный чеснок и натертый имбирь.
5
Постепенно, постоянно помешивая, влейте крахмальную смесь в кипящий бульон. Продолжайте осторожно помешивать, пока бульон слегка не загустеет, около 1-2 минут.
6
Постоянно помешивая бульон венчиком круговыми движениями, медленно тонкой струйкой вливайте взбитые яйца в кастрюлю. Яйца приготовятся мгновенно, образуя нежные ленточки.
7
Немедленно снимите кастрюлю с огня, чтобы яйца не переварились. При желании добавьте кунжутное масло для усиления аромата.
8
Разлейте горячий суп по сервировочным мискам и украсьте отложенным нарезанным зеленым луком. Подавайте немедленно.
Пищевая ценность per serving
47
kcal
3g
protein
3g
carbs
3g
fat