Малиновое мороженое с рикоттой
Побалуй себя восхитительным и полезным лакомством с этим высокобелковым малиновым мороженым с рикоттой! Идеально подходит для похудения или набора мышечной массы, оно кремовое, фруктовое и без чувства вины. Насладись простым десертом без использования мороженицы, который утолит твою тягу к сладкому, не компрометируя твои цели в области здоровья.
Приготовление
1
В кухонном комбайне или блендере смешай сыр рикотта, эритрит и ванильный экстракт. Взбивай, пока смесь не станет абсолютно однородной и кремовой, при необходимости соскребая со стенок.
2
Аккуратно разомни или слегка взбей малину, оставляя небольшие кусочки для текстуры. Не взбивай слишком сильно, так как ты хочешь получить мраморный эффект, а не однородный цвет.
3
Аккуратно вмешайте размятую малину в смесь рикотты. Размешивай их ложкой или лопаткой, создавая красивые розовые прожилки.
4
Перелей смесь в контейнер, пригодный для замораживания. Плотно накрой крышкой или пищевой пленкой, прижимая ее непосредственно к поверхности мороженого, чтобы предотвратить образование кристаллов льда.
5
Замораживай минимум 3-4 часа или до полного затвердевания. Для достижения наилучшего результата перемешивай смесь каждый час в течение первых 2 часов, чтобы получить более кремовую консистенцию. Перед подачей дай ему постоять несколько минут, чтобы оно немного размягчилось.
Пищевая ценность per serving
102
kcal
7g
protein
6g
carbs
5g
fat