Овощи и халуми на гриле с кускусом

Насладитесь этим ярким и богатым белком кускусом с жареным халуми и овощами. Вкусное и полезное блюдо, идеально подходящее для наращивания мышц, сочетающее соленый халуми с нежными овощами на гриле и воздушным кускусом. Быстро, легко и полно вкуса!

Овощи и халуми на гриле с кускусом

Приготовление

1
Приготовьте кускус: В средней миске смешайте сухой кускус с горячей водой. При желании добавьте щепотку соли. Перемешайте, затем накройте миску и дайте постоять 5-7 минут, пока вода не впитается и кускус не станет рассыпчатым. Взбейте вилкой.
2
Пока кускус набухает, подготовьте овощи и халуми: Вымойте и обсушите болгарский перец и цукини. Нарежьте перец полосками, цукини — полукольцами, а красный лук — дольками. Нарежьте блок халуми ломтиками толщиной 1 см.
3
Обжарьте ингредиенты на гриле: Полейте нарезанные овощи и халуми оливковым маслом. Посыпьте сушеным орегано, солью и черным перцем. Разогрейте сковороду-гриль или гриль на среднем огне. Жарьте ломтики халуми по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми и мягкими. Жарьте овощи 5-7 минут, время от времени переворачивая, пока они не станут мягкими, но с легкой корочкой, и слегка обугленными.
4
Соберите и подавайте: Разделите пышный кускус на две порционные тарелки. Выложите сверху жареный халуми и овощи. Сбрызните свежим лимонным соком для яркого завершения. Подавайте немедленно.

Пищевая ценность per serving

146
kcal
7g
protein
10g
carbs
9g
fat

Ингредиенты

  • Сыр Халуми 250 г
  • Болгарский перец 200 г
  • Цукини 200 г
  • Красный лук 75 г
  • Кускус 100 г
  • Вода 200 мл
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Сушеный орегано 1 ч.л.
vegetarian high-protein high-fiber clean-eating low-calorie
Сложность 1/3
Время 25 мин