Овощные фахитас

Эти яркие овощные фахитас — это богатое питательными веществами, низкокалорийное блюдо на ужин. Шипящие перцы и лук, завернутые в теплые цельнозерновые лепешки, предлагают приятный хруст и аутентичный мексиканский вкус без лишнего жира. Идеально подходят для быстрого, здорового ужина в будний день, который поддерживает цели по снижению веса.

Овощные фахитас

Приготовление

1
Нарежьте болгарский перец, красный лук и цукини длинными тонкими полосками.
2
Разогрейте большую антипригарную сковороду на средне-сильном огне, добавив немного воды, чтобы предотвратить прилипание.
3
Добавьте нарезанные овощи на сковороду и обжаривайте около 5-7 минут, пока они не станут мягкими, но все еще слегка хрустящими.
4
Добавьте порошок чили, молотый кумин и сок лайма, хорошо перемешайте, чтобы равномерно покрыть все овощи.
5
Разогрейте цельнозерновые лепешки на отдельной сухой сковороде или в микроволновке в течение 20 секунд, пока они не станут податливыми.
6
Равномерно распределите овощную начинку по лепешкам и сложите их, чтобы подать.

Пищевая ценность per serving

94
kcal
3g
protein
15g
carbs
2g
fat

Ингредиенты

  • цельнозерновая лепешка 4 штука
  • болгарский перец 2 средний
  • красный лук 1 маленький
  • цукини 1 маленький
  • сок лайма 1 столовая ложка
  • порошок чили 1 чайная ложка
  • молотый кумин 1 чайная ложка
vegan vegetarian low-fat low-calorie high-fiber clean-eating sugar-free lactose-free
Сложность 1/3
Время 20 мин