Мисо-боул с курицей
Зарядите свое тело энергией с этим богатым белком мисо-боулом с курицей. Сочная курица, богатый клетчаткой бурый рис и яркие овощи, все это объединено пикантной, насыщенной умами мисо-заправкой. Идеально подходит для наращивания мышц и является вкусным, сытным блюдом, которое надолго сохранит чувство сытости.
Приготовление
1
Отварите бурый рис согласно инструкции на упаковке до мягкости и рассыпчатости.
2
Обсушите куриные грудки бумажными полотенцами и слегка приправьте солью и перцем. Запекайте в духовке, разогретой до 200°C (400°F), в течение 20-25 минут или обжарьте на сковороде до полной готовности и золотистой корочки. После приготовления дайте курице немного отдохнуть, прежде чем нарезать ломтиками или кубиками.
3
Пока готовится курица, подготовьте овощи. Отварите брокколи и очищенные эдамаме на пару или бланшируйте до мягкости, но с сохранением хрусткости, обычно это занимает 3-5 минут. Морковь тонко нарежьте кружочками или соломкой.
4
Для мисо-заправки смешайте пасту мисо, соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, измельченный имбирь, измельченный чеснок и воду в небольшой миске. Энергично взбивайте, пока заправка не станет однородной.
5
Разложите по мискам приготовленный бурый рис, нарезанную курицу, приготовленную на пару брокколи, эдамаме и нарезанную морковь, равномерно распределив на две порции.
6
Щедро полейте каждую миску приготовленной мисо-заправкой. В завершение посыпьте кунжутом и нарезанным зеленым луком для придания дополнительного вкуса и украшения.
Пищевая ценность per serving
103
kcal
13g
protein
7g
carbs
3g
fat