Обжаренная в воке цветная капуста с медово-соевым соусом хойсин

Быстро, полезно и очень вкусно! Эта обжаренная в воке цветная капуста с медово-соевым соусом хойсин – яркое, низкокалорийное блюдо, идеально подходящее для легкого обеда или ужина. Богатая клетчаткой и питательными веществами, она станет идеальным выбором для тех, кто стремится к снижению веса или придерживается здорового питания, предлагая сладкий и пикантный вкус.

Обжаренная в воке цветная капуста с медово-соевым соусом хойсин

Приготовление

1
Подготовьте цветную капусту: Вымойте и нарежьте цветную капусту на соцветия размером с укус. Отложите в сторону.
2
Смешайте соус: В небольшой миске взбейте соевый соус с низким содержанием натрия, соус хойсин, мед, рисовый уксус, тертый имбирь и измельченный чеснок. В отдельной маленькой миске растворите кукурузный крахмал в воде, чтобы получилась густая масса.
3
Обжарьте цветную капусту в воке: Нагрейте кунжутное масло в большом воке или сковороде на средне-сильном огне до блеска. Добавьте соцветия цветной капусты и обжаривайте, постоянно помешивая, 5-7 минут, или пока она не станет нежно-хрустящей и слегка подрумяненной.
4
Завершите блюдо: Еще раз быстро перемешайте соус, затем вылейте его на цветную капусту в воке. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть. Сразу же добавьте крахмальную массу, постоянно помешивая, и готовьте еще 1-2 минуты, пока соус не загустеет и не покроет цветную капусту красивым слоем.
5
Подавайте: Переложите обжаренную в воке цветную капусту на сервировочные тарелки. Украсьте нарезанным зеленым луком и обжаренными кунжутными семечками. Подавайте горячим.

Пищевая ценность per serving

46
kcal
2g
protein
7g
carbs
1g
fat

Ингредиенты

  • Соцветия цветной капусты 1 средний кочан
  • Соевый соус с низким содержанием натрия 2 ст.л.
  • Соус хойсин 1 ст.л.
  • Мед 1 ч.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Свежий имбирь 1 ч.л.
  • Кунжутное масло 1 ч.л.
  • Рисовый уксус 1 ст.л.
  • Кукурузный крахмал 1 ч.л.
  • Вода 30 мл
  • Зеленый лук 2 стебля
  • Обжаренные кунжутные семечки 1 ч.л.
vegan vegetarian low-calorie high-fiber clean-eating
Сложность 1/3
Время 25 мин