Салат из спаржи и халлоуми

Подзарядите свое тело этим ярким салатом из спаржи и халлоуми – высокобелковым, низкоуглеводным лакомством, идеально подходящим для наращивания мышц или здорового контроля веса. Быстрый в приготовлении и полный свежих вкусов, это идеальное блюдо для питательного обеда или легкого ужина.

Салат из спаржи и халлоуми

Приготовление

1
Обрежьте жесткие концы у побегов спаржи. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на средне-сильном огне. Добавьте немного оливкового масла и обжаривайте спаржу 3-5 минут до мягкости с хрустящей корочкой.
2
Пока спаржа готовится, нарежьте брусок халлоуми ломтиками толщиной около 1,2 см. Добавьте ломтики халлоуми в ту же сковороду со спаржей (или используйте отдельную сковороду, если необходимо). Готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и легкой хрустящей корочки.
3
Разрежьте помидоры черри пополам. В большой миске смешайте салатную зелень, половинки помидоров черри и приготовленную спаржу.
4
Разложите обжаренные ломтики халлоуми поверх салата.
5
Полейте салат оставшимся оливковым маслом и свежим лимонным соком. Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Подавайте немедленно.

Пищевая ценность per serving

145
kcal
8g
protein
3g
carbs
12g
fat

Ингредиенты

  • Спаржа 10 штука
  • Сыр Халлоуми 1 брусок
  • Помидоры черри 200 грамм
  • Смешанная зелень 100 грамм
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Черный перец 0.5 ч.л.
vegetarian low-carb high-protein low-calorie clean-eating gluten-free
Сложность 1/3
Время 15 мин