Сытный Стир-фрай с Говядиной и Овощами
Заряди свои мышцы этим нежирным и ароматным стир-фраем с говядиной и овощами! Насыщенный высококачественным белком и яркими овощами, это быстрое, легкое и вкусное блюдо идеально подходит для наращивания силы и поддержания твоих фитнес-целей. Приготовься к сытному и питательному блюду за считанные минуты.
Приготовление
1
Нарежь говядину тонкими полосками поперек волокон. В миске смешай говядину с половиной соевого соуса, тертым имбирем и измельченным чесноком. Дай мариноваться не менее 5 минут, пока готовишь овощи.
2
Вымой и нарежь брокколи на небольшие соцветия. Нарежь болгарский перец тонкими полосками. Очисти и тонко нарежь или нашинкуй морковь соломкой.
3
Разогрей оливковое масло в большой сковороде или воке на средне-сильном огне. Добавь маринованные полоски говядины и обжаривай 2-3 минуты до зарумянивания со всех сторон. Убери говядину из сковороды и отложи в сторону.
4
Добавь соцветия брокколи, полоски болгарского перца и нарезанную морковь в ту же сковороду. Обжаривай 4-6 минут, или пока овощи не станут мягкими, но при этом хрустящими. При необходимости добавь немного воды, чтобы помочь овощам приготовиться на пару.
5
Верни приготовленную говядину в сковороду с овощами. Добавь оставшийся соевый соус и кунжутное масло. Перемешай все вместе в течение 1-2 минут, пока все хорошо не соединится и не прогреется.
6
Подавай немедленно, возможно, с небольшой порцией бурого риса или киноа для дополнительных сложных углеводов, если это необходимо для твоих целей по наращиванию мышц, или наслаждайся блюдом как есть для низкоуглеводного варианта.
Пищевая ценность per serving
113
kcal
12g
protein
5g
carbs
6g
fat