Салат Цезарь с курицей

Зарядите свои мышцы этим мощным куриным салатом Цезарь! Нежное куриное филе-гриль и хрустящий салат ромэн заправлены легким, богатым белком греческим йогуртовым соусом. Это быстрое, вкусное и сытное блюдо, разработанное для поддержания роста мышц и сохранения чувства сытости, без лишних жиров и добавленного сахара.

Салат Цезарь с курицей

Приготовление

1
Обсушите куриные филе. Щедро приправьте солью и черным перцем с обеих сторон. Слегка смажьте сковороду-гриль или обычную сковороду оливковым маслом и разогрейте на средне-сильном огне.
2
Жарьте курицу по 5-7 минут с каждой стороны или до готовности и отсутствия розового цвета в центре. Снимите с огня, дайте ей отдохнуть несколько минут, затем нарежьте полосками или кубиками.
3
Пока готовится курица, приготовьте заправку. В небольшой миске взбейте греческий йогурт, лимонный сок, дижонскую горчицу, вустерский соус, измельченный чеснок, щепотку соли и щепотку черного перца до получения однородной массы.
4
Промойте и нарежьте салат ромэн кусочками размером с укус. Поместите нарезанный салат в большую миску.
5
Добавьте нарезанную курицу-гриль в миску с салатом. Полейте подготовленной заправкой курицу и салат. Аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
6
Разделите салат на две тарелки. Посыпьте тертым сыром Пармезан непосредственно перед подачей.

Пищевая ценность per serving

102
kcal
14g
protein
3g
carbs
4g
fat

Ингредиенты

  • Куриная грудка 2 филе
  • Салат Ромэн 1 кочан
  • Натуральный греческий йогурт 120 г
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Дижонская горчица 1 ч.л.
  • Вустерский соус 0.5 ч.л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Тертый сыр Пармезан 10 г
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Соль 1 щепотка
  • Черный перец 1 щепотка
low-carb low-fat high-protein low-calorie sugar-free high-fiber clean-eating gluten-free
Сложность 1/3
Время 25 мин