Салат со стейком «Легкость и зелень»
Наполните свое тело энергией с этим ярким салатом со стейком «Легкость и зелень»! Богатое высококачественным белком и питательными овощами, это идеальное блюдо для поддержания роста мышц, которое поможет вам чувствовать себя сытым и полным энергии. Легко приготовить, невероятно вкусно и полно свежих вкусов.
Приготовление
1
Обсушите постный говяжий стейк бумажными полотенцами и щедро приправьте солью и черным перцем с обеих сторон.
2
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем или сильном огне. Как только масло нагреется, обжарьте стейк по 3-5 минут с каждой стороны для средней прожарки или до желаемой степени готовности. Снимите со сковороды, дайте ему отдохнуть на разделочной доске несколько минут, затем тонко нарежьте поперек волокон.
3
Пока стейк отдыхает, приготовьте заправку для салата. В небольшой миске взбейте вместе красный винный уксус, дижонскую горчицу и оставшееся оливковое масло. Приправьте щепоткой соли и перца.
4
В большой салатнице смешайте смешанные салатные листья, половинки томатов черри, нарезанный огурец, нарезанный болгарский перец и тонко нарезанный красный лук.
5
Добавьте нарезанное авокадо в салатницу.
6
Выложите тонко нарезанный стейк на салат. Щедро полейте приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте. Подавайте немедленно.
Пищевая ценность per serving
115
kcal
8g
protein
3g
carbs
8g
fat