Макароны с сыром и брокколи

Заряди свои мышцы энергией с этим уютным, но полезным блюдом — Макароны с сыром и брокколи! Насыщенное белком и клетчаткой, это сливочное, сырное блюдо идеально подходит для восстановления или как сытный, полноценный прием пищи, который поддержит твои фитнес-цели без ущерба для вкуса. Отлично подходит для наращивания мышц.

Макароны с сыром и брокколи

Приготовление

1
Приготовьте цельнозерновые макароны-рожки согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Хорошо слейте воду и отложите в сторону.
2
Пока варятся макароны, отварите на пару или слегка отварите соцветия брокколи до состояния нежной хрустящей корочки. Слейте воду и отложите.
3
В сотейнике среднего размера взбейте обезжиренное молоко с кукурузным крахмалом до однородности. Поставьте на средний огонь.
4
Постепенно доведите молочную смесь до легкого кипения, постоянно помешивая, пока она слегка не загустеет.
5
Уменьшите огонь до минимума. Добавьте натертый нежирный сыр чеддер, пищевые дрожжи, чесночный порошок, луковый порошок, сухой горчичный порошок (если используете), соль и черный перец. Перемешивайте, пока сыр не расплавится, а соус не станет однородным и сливочным.
6
Добавьте отваренные макароны и брокколи на пару в сырный соус. Аккуратно перемешайте, чтобы все равномерно соединилось.
7
Подавайте горячим и наслаждайтесь!

Пищевая ценность per serving

113
kcal
8g
protein
14g
carbs
3g
fat

Ингредиенты

  • Цельнозерновые макароны-рожки 113 г
  • Брокколи 270 г
  • Обезжиренное молоко 360 мл
  • Нежирный сыр чеддер 110 г
  • Кукурузный крахмал 12 г
  • Пищевые дрожжи 10 г
  • Чесночный порошок 1 г
  • Луковый порошок 0.4 г
  • Сухой горчичный порошок 0.3 г
  • Соль 1.5 г
  • Черный перец 0.3 г
vegetarian low-fat high-protein low-calorie sugar-free high-fiber clean-eating
Сложность 1/3
Время 25 мин