Сырный гратен из трески

Подними свой ужин на новый уровень с этим сырным, богатым белком гратеном из трески! Нежное филе трески и мягкая брокколи запекаются до совершенства под сливочным, пикантным йогуртовым соусом и золотисто-коричневым слоем расплавленного сыра. Это простое, полезное блюдо, созданное для наращивания мышц и поддержания чувства сытости, без ущерба для невероятного вкуса.

Сырный гратен из трески

Приготовление

1
Разогрей духовку до 200°C (400°F).
2
Слегка смажь маслом небольшую форму для запекания (примерно 20x20 см) или две отдельные порционные формы, пригодные для духовки.
3
Выложи филе трески в подготовленную форму для запекания. Разложи соцветия брокколи вокруг трески.
4
В небольшой миске взбей обезжиренный греческий йогурт без добавок, чесночный порошок, соль и черный перец до однородности.
5
Равномерно выложи йогуртовую смесь на филе трески и брокколи.
6
Щедро посыпь тертым нежирным сыром моцарелла сверху на треску и овощи.
7
Запекай 15-20 минут, или пока треска не будет готова и легко разделяться вилкой, а сыр не станет пузыриться и приобретет золотисто-коричневый цвет. Если ты хочешь более сильное подрумянивание, можешь использовать режим гриля на последние 1-2 минуты, внимательно следя, чтобы не сгорело.
8
Подавай немедленно и наслаждайся!

Пищевая ценность per serving

81
kcal
13g
protein
3g
carbs
2g
fat

Ингредиенты

  • Филе трески 2 филе
  • Соцветия брокколи 180 г
  • Обезжиренный греческий йогурт без добавок 120 г
  • Нежирный сыр моцарелла 60 г
  • Чесночный порошок 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Черный перец 0.25 ч. л.
pescatarian high-protein low-carb low-calorie gluten-free clean-eating
Сложность 1/3
Время 25 мин