Мощное жаркое с грибами

Раскройте силу растений с этим мощным грибным жарким! Насыщенное белком и яркими овощами, это быстрое и легкое блюдо идеально подходит для наращивания мышц и подпитки вашего тела. Вкусное, полезное блюдо, готовое за считанные минуты, поможет вам оставаться на пути к вашим фитнес-целям.

Мощное жаркое с грибами

Приготовление

1
Подготовьте все овощи: нарежьте грибы, болгарский перец и лук. Мелко нарубите чеснок и свежий имбирь. Разделите брокколи на соцветия размером с укус.
2
В небольшой миске взбейте соевый соус с низким содержанием натрия, овощной бульон, кленовый сироп и кукурузный крахмал до однородности. Отложите в сторону.
3
Нагрейте кунжутное масло в большой сковороде или воке на среднем огне.
4
Добавьте нарезанный лук, болгарский перец и соцветия брокколи на горячую сковороду. Обжаривайте 3-4 минуты, пока они не станут нежными, но хрустящими.
5
Добавьте нарезанные грибы, измельченный чеснок и измельченный имбирь на сковороду. Продолжайте жарить еще 3-5 минут, пока грибы не подрумянятся и не станут мягкими.
6
Добавьте очищенные бобы эдамаме.
7
Снова быстро взбейте приготовленный соус, а затем вылейте его на сковороду. Постоянно помешивайте, пока соус не загустеет, что займет около 1-2 минут.
8
Подавайте немедленно, посыпав кунжутными семечками.

Пищевая ценность per serving

55
kcal
4g
protein
6g
carbs
2g
fat

Ингредиенты

  • Смешанные грибы 452 г
  • Очищенные бобы эдамаме 155 г
  • Болгарский перец 1 штука
  • Лук репчатый 0.5 штука
  • Чеснок 2 зубчик
  • Соцветия брокколи 180 г
  • Соевый соус с низким содержанием натрия 4 ст.л.
  • Свежий имбирь 6 г
  • Кунжутное масло 1 ст.л.
  • Кукурузный крахмал 8 г
  • Кленовый сироп 1 ч.л.
  • Овощной бульон 120 мл
  • Кунжутные семечки 3 г
vegan high-protein low-calorie high-fiber clean-eating
Сложность 1/3
Время 25 мин