Салат из ветчины для похода

Портативный салат из ветчины, богатый белком, со свежими овощами, яйцами и фасолью в лёгкой горчичной заправке. Это блюдо с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов легко брать с собой — оно поддержит силы в походе или на работе.

Салат из ветчины для похода

Приготовление

1
Нарежь нежирную ветчину мелкими кубиками и выложи в большую миску.
2
Добавь разрезанные пополам помидоры черри, нарезанный кубиками огурец и промытую красную фасоль.
3
Очисти и разрежь на четвертинки яйца вкрутую и добавь их в миску.
4
В небольшой банке взбей оливковое масло, горчицу, красный винный уксус, соль и перец.
5
Полей салат заправкой и аккуратно перемешай.
6
Добавь нарезанный зелёный лук и свежую петрушку.
7
Подавай сразу или упакуй в контейнер для еды с собой.

Пищевая ценность per serving

91
kcal
8g
protein
6g
carbs
4g
fat

Ингредиенты

  • нежирная варёная ветчина 200 г
  • красная фасоль, варёная 150 г
  • яйцо вкрутую 2 яйцо
  • помидоры черри 150 г
  • огурец 1 небольшой огурец
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • дижонская горчица 1 ст. л.
  • красный винный уксус 1 ст. л.
  • зелёный лук 2 стебель
  • свежая петрушка 1 маленький пучок
  • соль 0 по вкусу
  • чёрный перец 0 по вкусу
high-protein low-carb clean-eating gluten-free lactose-free
Сложность 1/3
Время 15 мин