Сочный бургер с фасолью

Сытный растительный бургер с чёрной фасолью и клетчаткой — отличный вариант блюда без мяса, которое поможет худеть, не жертвуя вкусом и сочностью.

Сочный бургер с фасолью

Приготовление

1
Слей и промой чёрную фасоль, затем разомни вилкой около двух третей в большой миске, оставив часть целой для текстуры.
2
Добавь к размятой фасоли тёртую морковь, мелко нарезанный лук, измельчённый чеснок, панировочные сухари, яйцо, тмин, копчёную паприку, соль и перец.
3
Тщательно перемешай всё до однородности и сформируй 4 одинаковые котлеты.
4
Разогрей оливковое масло на антипригарной сковороде на среднем огне.
5
Обжаривай котлеты по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности.
6
Подавай котлеты в цельнозерновых булочках с салатом, помидором и любимыми соусами.

Пищевая ценность per serving

178
kcal
8g
protein
29g
carbs
4g
fat

Ингредиенты

  • Чёрная фасоль, отварная 480 г
  • Морковь 1 средняя
  • Лук 40 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Панировочные сухари 60 г
  • Яйцо 1 крупное
  • Молотый тмин 1 ч. л.
  • Копчёная паприка 1 ч. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Цельнозерновая булочка 4 булочки
vegetarian high-fiber low-calorie clean-eating
Сложность 1/3
Время 25 мин