Куриные шашлычки с лимоном и салатом из кабачка

Яркие чесночные куриные шашлычки со свежим салатом из сырого кабачка. Постный белок и свежие овощи делают этот ужин идеальным после тренировки для наращивания мышц, не отягощая при этом организм.

Куриные шашлычки с лимоном и салатом из кабачка

Приготовление

1
Натрите цедру одного лимона в большую миску, затем выжмите сок из обоих лимонов.
2
Вмешайте 2 столовые ложки оливкового масла, измельчённый чеснок, орегано, половину соли и половину перца.
3
Нарежьте куриную грудку кубиками по 2,5 см и обваляйте их в маринаде до полного покрытия.
4
Накройте и маринуйте в холодильнике не менее 20 минут, пока готовите салат.
5
Нарежьте кабачок тонкими лентами или кружочками, разрежьте помидоры черри пополам и тонко нарежьте красный лук.
6
Смешайте овощи с оставшимся оливковым маслом, солью и перцем, затем вмешайте нарезанную петрушку.
7
Нанижите кусочки курицы на шампуры, оставляя немного места между кусочками.
8
Жарьте шашлычки на гриле или под грилем на среднем-сильном огне 10–12 минут, перевернув один раз, до золотистой корочки и полной готовности.
9
Раскрошите фету поверх салата и подавайте вместе с горячими шашлычками.

Пищевая ценность per serving

94
kcal
11g
protein
3g
carbs
4g
fat

Ингредиенты

  • Куриная грудка 681 г
  • Лимон 200 г
  • Оливковое масло 42 мл
  • Чеснок 9 г
  • Сушёный орегано 2 г
  • Соль 6 г
  • Чёрный перец 1 г
  • Жёлтый кабачок 400 г
  • Помидоры черри 150 г
  • Красный лук 35 г
  • Свежая петрушка 30 г
  • Сыр фета 49.5 г
high-protein low-carb gluten-free clean-eating sugar-free
Сложность 1/3
Время 40 мин