Макароны с сыром

Кремовые, уютные классические макароны с сыром на основе простого сырного соуса — облегчённая версия. Уютный ужин, который понравится всей семье и не помешает достижению твоих целей.

Макароны с сыром

Приготовление

1
Отвари макароны в большой кастрюле подсоленной кипящей воды по инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слей воду и отложи.
2
В сотейнике растопи масло на среднем огне, затем всыпь муку, помешивая венчиком, и готовь 1 минуту.
3
Постепенно, постоянно помешивая, влей молоко и вари, пока соус не загустеет, около 4-5 минут.
4
Убавь огонь до слабого и вмешай чеддер, горчичный порошок, соль и перец до однородности и полного расплавления сыра.
5
Добавь отваренные макароны в сырный соус и перемешай, чтобы они полностью покрылись соусом.
6
Подавай тёплыми, при желании посыпав дополнительным чёрным перцем.

Пищевая ценность per serving

240
kcal
11g
protein
24g
carbs
11g
fat

Ингредиенты

  • Макароны 350 г
  • Сливочное масло 3 ст. л.
  • Пшеничная мука 3 ст. л.
  • Молоко 2% 600 мл
  • Тёртый чеддер 282.5 г
  • Горчичный порошок 0.5 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Чёрный перец 0.25 ч. л.
vegetarian clean-eating
Сложность 1/3
Время 25 мин